フィンランドでよく見られる木といえば白樺。高速道路の両脇に白樺がずーっと並んで植えられていました。もう一種類木が植えられていたように思いますがそっちは忘れました。確か、植林していると言ってたと思います。
とても印象的だったのは、背の低いブッシュベリーとタンポポ。フィンランドのホテルはどこへ行っても朝食のバイキングでベリーの缶詰（かな）が山積みに盛られているのですが、ブッシュベリーがあちこちで見られました。残念ながらまだ、実のなる時期には早かったので、摘みたてを食べることはなかったのですが。ベリー摘みってちょっとあこがれます。それと、タンポポ。タンポポの葉っぱは西洋ではサラダなんかに入れて食べるっていいますよね。日本にいるとあまり食べたいという気持ちにならないのですが、フィンランドの柔らかな光を浴びたちょっと頼りなげなタンポポの葉っぱを見てるとおいしそうだなって思いました。今度行くことがあったら、自炊できるホテルに泊まってタンポポサラダ作って食べてみたいです。