まだ、オーブンはないんだけど（フライパンでやくつもりです）、久々にぱんが食べたくなったので夜のうちに仕込んでみました。
材料は国内産強力粉ともち粉とパネトーネ酵母と塩。前にパン屋さんの方にお砂糖を入れなくてもパンは焼けるのですよと教えていただいたのでシンプルな材料にしてみました。10分ほどこねて低温醗酵させようと玄関の寒い場所に置いてあります。明日が楽しみ！

そうそう、材料はお正月に夫の実家に行った時にプロフーズという食材屋さんに連れて行ってもらって義母に買ってもらいました。ここいろんな食材がそろっていて粉類なんかも豊富に種類があって楽しかったです。お母さんありがとう。