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2005年02月05日

みんなのヒトリゴトの書き込みうれしい!!

1ヶ月くらいはみんなのヒトリゴトには書き込みがないかなと思ってたのですが、さっそく書いて下さってうれしいです。さっきみたらおいしそうなおやつの写真までアップしてあっていいですね。おうちのおやつっていいですよね。みんなさんご飯やおやつの作り方ってどうやって覚えましたか?もちろん、家でお母さんやおばあさんや本もあるでしょう。でも、私自身は誰かの家に行ってごちそうになったりして覚えた方がずっと多いのです。おいしい!どうやって作るの?みたいな感じで。そこから自分の味にしていくって感じです。テイストや方向が違っても誰かが作ってくれるご飯って好きです。これもうちょっとあれを加えたいなとか、アイデアをいただいたりしてます。以前、お菓子の厨房の中に少々いたのですが、そこで面白いなと思ったのが同じレシピでも人が違えば味がぜんぜん違ってしまうっていうことです。よく、勝手に変えないでと言われたのですが、きちんと、分量を量っても同じ味にはならないのです。味って、お料理ってイメージをしっかり持ってないと、レシピだけではダメみたいです。

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