天ぷら
昨日の夕ご飯は天ぷらでした。我家では揚げ物をするルールがあって、天ぷらで使った油をオイルポットに移して、 それを炒め物などで使い切ってからじゃないと次の揚げ物は出来ないことにしてます。そういう訳で久々に天ぷらにしました。蓮根、牛蒡、人参、 玉ねぎ、エリンギ、1日干した椎茸を揚げました。うまーーい！思わず写真に収めてしまいました。いつもは、ごま油で揚げてたのですが、 この日は、菜種油。昔の製法のままのこの油、天ぷらが黄色に揚がります。2人でにこにこしっぱなしで食べました。 それぐらいおいしかったのです。食べ過ぎて、そのあとすぐに寝むちゃったのですが・・・・。
コメント
そんなルールが・・・あったなんて。知らなかった。
Posted by: mitsu | 2005年02月24日 22:41
牛ってかいてあるから、肉かとおもったら
「ごぼう」なんですね・・・。
Posted by: とよっち | 2005年02月25日 23:02
我が家にも同様のルールあり！！！
Posted by: ナカマキ | 2005年02月26日 01:51
一人住まいの人でも家族住まいの人でもそれぞれお家のルールって、無言他言に関わらずあるんでしょうね。この他にも知らぬ間に勝手にルールにしてることってあるのよ。へへ。
牛蒡おいしいです。
Posted by: asakinu | 2005年03月02日 23:02