最近、ずっとお豆を圧力鍋で炊いていたのですが、何だかいまいちおいしくないなあと思って土鍋で炊くことにしました。なんだかよくわからないけど土鍋の方がおいしい。でも、ずっと台所にいるわけにもいかないので、沸騰したら火を止めて放置を繰り返して炊いています。3回ほど火を入れたらけっこう出来ています。土鍋って大好きです。最近、お鍋代わりにもよく使っています。もう1個ホシイナ。
我が家は週末だけおやつっぽい朝食でも良しとしているので、明日は小豆入り蒸しぱんでもしようかな。