美濃市のあかりアートと同じ日に、隣の関市では刃物市が開かれています。ここもすごい人！普段はシャッター通りなどと言われてますがこの日は活気があります。私は今回で3度目。1度目が爪きり、2度目が洋裁バサミと花器ばさみ、そして3度目の今回は菜包丁をなかなかなお値段で買っちゃいました。実際に切らせてくれるお店で説明を聞きながら何本か試し切りをしてみると、当初の予算の8倍近いものになってしまいました。でも、まあ切り口の美しいこと、いい包丁ってこういうものなのねって実感しました。おじさんの説明によると、まな板が磨り減るのは切れない包丁で無理やり切っているからだそうで（私の事です・・・・）いい包丁で切るとまな板の真ん中だけが凹んだりしないそうです。
ちなみに買ってきた包丁の初仕事は葱の小口切りでした。葱の円形を保ったままスパッと美しい小口切りができました。